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原粮脱皮在玉米加工设备中的作用

发布时间:2021-12-17   来源:河南粮院

       玉米原粮脱皮,顾名思义就是玉米加工设备对于原粮表层进行脱皮,方便后续的生产加工。但是为什么要对原粮进行脱皮,有什么作用呢?脱皮的流程又是怎样的呢?这个大家都清楚吗?下面由河南粮院小编为大家做下简单的介绍。

       首先,玉米胚和玉米胚乳是由皮层包裹着的,脱皮后,便于胚与胚乳的分离,可以提高脱胚效率。将玉米子粒的皮大部分脱掉,生产的玉米橡皮少,产品质量高。玉米外皮,有可能被有害物质污染,脱皮后研磨,有利于提高产品的纯度。玉米可以用来生产多种食品,脱皮可以改善玉米粉的食用品质。
       其次,经过每道脱皮机后,会产生少量的碎粒,这些碎粒以及脱下的胚要及时地分离出来,以免进入下道脱皮机或破掺脱胚机时,受到进一步的破碎而影响脱皮效率,并使提胚率下降。
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