解析大米加工设备脱壳工艺的特点

在大米加工设备的生产中，脱壳是一项比较重要的工艺，直接影响着设备的加工效果。而砻谷机就是主要用于大米脱壳的设备，其质量的好坏直接影响着物料分离效果的好坏以及碎米率的多少，因此对于很多厂家而言，对于大米加工设备脱壳工序都给予很大的关注。

但是大米加工设备如何在不伤害糙米的基础上进行物料的分离呢？这个就需要我们先进行物料性质的分析。经过研究不难发现，糙米和稻谷的外壳看上去是紧挨着的，然而实际上两者之间并没有太大的粘粘度，之所以能够得出这样的结论是因为我们从稻谷剖面的角度看，发现其糙米和外壳之间并没有相挨的太紧，中间还是有一定的空隙的。由此可见，如果稻谷足够干燥的话，只要稍微一碰就会让其外壳分离开来。

在了解的过程中，我们还做出了用热水让胚乳膨胀的操作，随后被热水处理后的稻谷顶部的位置粘连处会优先打开，因此我们得出了这样一个结论：稻谷的顶部更加的脆弱，使用砻谷机对其进行脱壳的时候可以针对该位置进行加压，更大程度上确保不伤害糙米的情况下就能够完成脱壳的效果。

实际上，要想轻松去除稻谷中的外壳而又不伤害到糙米，需要获得相应的破坏强度，这个破坏强度跟砻谷机对稻谷施加的压力以及稻谷的种类有关，一般情况下为2.5牛，不过如果算上没有切除稻谷顶部的那三分之一的话，可能需要大一点，在5牛左右。