玉米的冷藏速度是玉米加工机械企业值得考虑的方向

　　随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯也发生了变化，可以不分季节的选择自己喜欢的食品，这就是对食品的储藏以及深加工提出了更高的要求。玉米食品行业也有了速冻方向的发展，这就要求玉米加工机械行业生产出更高质量的玉米加工机械，满足人们对于食物的更高要求。

　　目前，使用玉米加工机械的企业基本上都有自己的生产性冷库，主要建在货源比较集中的产区。在对玉米进行冷冻加工的过程中，通过短时间的冻结将玉米的温度降到-18℃以下，尽量保持玉米的品质不变，并短期冷藏贮存后，即运往其他的销售地区，其特点是冷冻加工的能力较大，有 定容量的周转用冷库。它的生产工艺流程概括如下：

　　原料收购—鲜原料整理(粗拣)—进料—加工—输送挑选检查—预煮—冷却—细拣—速冻装置—检验—过磅包装—进冻结物冷藏—过磅—销售。

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