玉米高精粉加工机械保留了玉米原有营养成分
发布时间:2017-02-22 来源:
玉米高精粉加工机械生产出的面粉不添加任何食品胶、色素、防腐剂、抗氧化剂,保留和丰富了玉米原有的营养成分,特别是玉米蛋白质经酶化后生成的多肽重新组合生成含硒的谷光甘肽,对人体起到抗衰老、**变的作用,这些都归功于玉米高精粉加工机械的功劳,那么玉米高精粉加工机械生产出的玉米面粉有哪些特点呢?
1.不含防腐剂和化学胶类物质,加工后玉米的营养成分不变。
2.用新鲜的玉米,利用生物工程技术对玉米分子结构进行调整经过生物酶化技术精加工而成。
3.食用后不产生胃酸,解决了使用玉米粉产生胃酸的问题。
4.解决了吸收问题,能使人大程度的吸收营养。解决了味道问题,保留了淡淡的玉米香味,去除了原蛋白质及胚芽中的苦涩辛辣味。解决了口感问题,产品细腻滑爽,煮后不混汤,彻底去除了原玉米食品口感粗糙的问题。
5.玉米粉强度理化指标可达到小麦粉的标准,用此粉和面后的面团具有 定的延展性及粘弹性,可以加工各种食品。
6.本面粉表面细度90目,加水和面后细度为150--200目,表面颜色保持玉米本色呈淡黄色。并且结构紧密,保水性好,具备冷加工特点。
玉米高精粉通过生物酶化的玉米面粉其颗粒细度超过市场上常见的小麦粉,和面后已达到了小麦粉的强度理化指标。并将玉米中人体 需的八种氨基酸平衡,其中赖氨酸含量丰富,能使各种营养成份及微量元素更利于人体的吸收。
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